Zapiekanka pasterska
Czas przygotowania : Ponad godzinę
Czas całkowity : Ponad godzinę
- Składniki:
-
- 1 kg mielonego mięsa
- 100 gram kiełbasy z dziczyzny
- 2 opakowania puree ziemniaczanego
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 3/4 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku
- łyżka oleju
- 50 gram keczupu
- 80 gram białego wina
- sól, pieprz
- 60 gram sosu Worcestershire
- Przygotowanie:
-
Krok 1 Drobno posiekać papryczkę chili, dwa ząbki czosnku, cebulę i dwie marchewki. Smażyć na odrobinie oleju aż cebula się zeszkli, następnie dodać 80 gram białego wina i kilogram mielonej jagnięciny (bądź innego mięsa według uznania) oraz kiełbasę z dziczyzny. Po podsmażeniu doprawić 60 gram sosu Worcestershire, szczyptą soli i pieprzu oraz 50 gram keczupu - mieszać przez około pięć minut.
Krok 2 W garnku przygotować dwie paczki puree ziemniaczanego według przepisu na opakowaniu, dodać dwie łyżki masła.
Krok 3 Na podsmażone mięso z warzywami wysypać warstwę startego żółtego sera (około 30 gram). Łyżką rozprowadź równomierną warstwę gotowego puree ziemniaczanego.
Krok 4 Rozgrzej piekarnik do 2000C I wstaw tam potrawę na około 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika danie jest gotowe do nałożenia na talerz.
Życzymy smacznego! :)