Delimano

Odkryj radość grillowania bez względu na pogodę

Ogrodowa impreza połączona z grillowaniem różnych smakowitości to jeden z niezawodnych sposobów na miłe spędzenie czasu. Niekiedy jednak pogoda nie sprzyja i użyteczne okazują się różne naczynia lub urządzenia, które umożliwią grillowanie w domu. Efekt: możesz się cieszyć ulubionymi potrawami cały rok. Poznaj najciekawsze alternatywy dla klasycznego grilla takie jak patelnia grillowa oraz grill elektryczny na balkon lub do domu i dowiedz się, które rozwiązanie lepiej sprawdzi się w Twoim przypadku.

Patelnia grillowa – sposób na soczyste dania bez tłuszczu

Tego rodzaju patelnie pozwalają przygotowywać dania z minimalną ilością tłuszczu dzięki specjalnym żłobieniom. Tłuszcz ze składników zatrzymuje się w rowkach patelni grillowej, co sprawia, że nie trzeba dodatkowego oleju lub masła, by potrawy były soczyste i pełne smaku. Grube dno takiej patelni zapewnia odpowiednią dystrybucję ciepła. Prawidłowe korzystanie z takiego naczynia umożliwia przygotowanie potraw takich samych, jak na tradycyjnym grillu. Warto pamiętać, by do smażenia mięsa lub ryby nie dodawać w ogóle tłuszczu, natomiast warzywa jedynie delikatnie spryskać olejem. Po zakupie patelni grillowej niezbędne może być jej zakonserwowanie, dlatego warto zastosować się do wskazówek producenta przed pierwszym użyciem naczynia.

Jaką patelnię grillową wybrać?

Tak jak w przypadku tradycyjnych patelni, tutaj też istnieją różne możliwości do wyboru jeśli chodzi o materiał. Dużą popularnością cieszy się patelnia grillowa żeliwna - to opcja bardzo solidna oraz wytrzymała, jednak dość ciężka oraz kosztowna. Na rynku są dostępne również patelnie z nieco lżejszych metali, takich jak stal czy aluminium. Wszystkie wspomniane materiały szybko się nagrzewają i równomiernie rozprowadzają ciepło, jednak to aluminium nagrzewa się najszybciej. Warto rozważyć, czego oczekujesz od patelni i jaka waga nie będzie zbyt duża w stosunku do siły użytkowników naczynia. Ważną kwestią jest też dopasowanie patelni do rodzaju kuchenki, z której korzystasz. Na rynku obecnych jest wiele produktów, które będą odpowiednie dla wszystkich typów kuchenek. Bez względu na to czy interesuje Cię patelnia grillowa na gaz, czy model na indukcję, możesz wybierać spośród opcji z różnych materiałów.

Bardzo ważnym elementem każdej patelni grillowej jest jej powłoka. Największą popularnością cieszą się powłoki nieprzywierające ze względu na praktyczność i wygodę smażenia oraz czyszczenia. Większość powłok nieprzywierających może zostać uszkodzona przez metalowe szpatułki, dlatego warto używać drewnianych lub silikonowych akcesoriów kuchennych do obracania składników.

Grill elektryczny – ciesz się sezonem grillowym przez cały rok

Na rynku możesz spotkać różne rodzaje grillów, których z powodzeniem będziesz używać w domu przez cały rok, niezależnie od pogody. Grill elektryczny jest zwykle bardziej kompaktowy, niż tradycyjny ogrodowy grill węglowy lub gazowy, dlatego znajdzie się dla niego miejsce również w mniejszych kuchniach.

Na rynku dostępne są zarówno grille tzw. otwarte, czyli płyty grillowe, na których smaży się składniki z jednej strony, oraz grille zamknięte, przypominające w konstrukcji opiekacz. Grille otwarte zapewniają dużą powierzchnię grillowania, nierzadko mają również zróżnicowane powierzchnie do smażenia różnych składników. Grille zamykane stanowią zwykle modele 2w1 – możesz położyć składniki i zamknąć grill, by smażyć je z obu stron lub rozłożyć urządzenie na płasko, podwajając powierzchnię smażenia, podobnie jak przy grillu otwartym. Wybór będzie zależał od preferencji dotyczących grillowania oraz ilości miejsca, którą masz na przechowywanie urządzenia. Oprócz tego możesz znaleźć również grille, które odpowiedzą na bardziej specyficzne potrzeby, takie jak grill do kebaba lub grille raclette z różnymi poziomami, które szybko się nagrzewają.

Na co zwrócić uwagę, wybierając grill elektryczny?

Decydując się na grill elektryczny, warto rozważyć dodatkowe funkcjonalności, w które może być on wyposażony. Ważnym aspektem będzie na pewno możliwość regulacji temperatury, dzięki której dostosujesz warunki grillowania do konkretnych składników. Wiele urządzeń tego typu posiada wskaźniki świetlne informujące o gotowości do pracy i rozgrzaniu do ustawionej temperatury. Oprócz tego warto zwrócić uwagę na powłokę, którą są pokryte płyty grzewcze oraz to, czy płyty można wyjąć. Powłoka nieprzywierająca i wyjęcie płyt sprawiają, że czyszczenie grilla elektrycznego po użyciu jest niezwykle proste i szybkie. Wygodnym rozwiązaniem jest również tacka ociekowa, zamontowana w taki sposób, by tłuszcz nie pozostawał na płytach, tylko do niej wyciekał.

Wyposażenie się w patelnię grillową oraz grill elektryczny umożliwia przygotowywanie ulubionych, grillowanych potraw przez cały rok, niezależnie od pogody. Duże zróżnicowanie tego rodzaju produktów na rynku pozwala na dobranie naczynia lub urządzenia, które idealnie odpowie na Twoje potrzeby. Wybór praktycznego rozwiązania, łatwego w użyciu i czyszczeniu to gwarancja, że będziesz chętnie grillować w domu. Pyszności, które przygotujesz, przywiodą na myśl wspomnienia letnich imprez w ogrodzie, nawet gdy pogoda na zewnątrz nie sprzyja.