Nie masz produktów w koszyku.

Dołącz do
  • Dostawa przez kuriera
  • 30 dni na zwrot
  • Możliwość rozłożenia na raty

Pudding z daktylami i kandyzowanym imbirem

Pudding z daktylami i kandyzowanym imbirem
Czas przygotowania : ok. 30 minut, pieczenie 25 minut
Składniki:

Składniki na 6-7 sztuk:

  • 225 g suszonych daktyki
  • wrząca woda do zalania daktyli
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 40 g kandyzowanego imbiru, rozdrobnionego
  • 175 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 85 g miękkiego masła
  • 100 g brązowego cukru
  • 2 jajka
  • 100 ml mleka
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:

Przygotuj ten pyszny deser z nutką imbiru, aby podać go jako idealne zwieńczenie zimowego obiadu.

Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na ok. 30 minut, żeby zmiękły. Następnie zmiksuj je blenderem na puree.

W międzyczasie w misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Użyj do tego miksera Magic Mix z miską zapobiegającą rozbryzgiwaniu.

Następnie dodaj jajka, jedno po drugim. Jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Dodaj daktyle, sól i ekstrakt z wanilii, zmiksuj.

Następnie na zmianę dodawaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą i mleko, w kilku ruchach. Mieszaj rózgą kuchenną tylko do połączenia się składników.

Wysmaruj kokilki lub foremki do babeczek masłem i oprósz mąką. Nałóż ciasto mniej więcej do 3/4 ich wysokości.

Piecz w temperaturze 160ºC przez około 20-25 minut (im większa foremka, tym czas pieczenia jest dłuższy).

 

Pudding najlepiej smakuje z sosem karmelowym i bitą śmietaną :)

 

Sos karmelowy:

  • 220 g brązowego cukru
  • 250 ml śmietany kremówki 36%
  • 125 g masła
  • sól (opcjonalnie)

Wszystkie składniki umieść w rondlu Delimano i podgrzewaj mieszając, aż do całkowitego wymieszania składników i zgęstnienia sosu. Jeśli chcesz, by sos miał smak słonego karmelu, dodaj sól w ilości według uznania.

Odstaw sos by przestygł i zgęstniał.

 

Autor : Delimano

x
Kliknij, oddzwonimy za darmo

Masz pytania lub chcesz złożyć zamówienie? Kliknij przycisk poniżej, a my oddzwonimy do Ciebie.

Nasz konsultant jest gotów odpowiedzieć na wszystkie pytania dotyczące produktów, które Cię interesują. Proszę kliknąć na przycisk poniżej, a my oddzwonimy do Ciebie. Usługa ta jest całkowicie bezpłatna!

Zadzwoń!