Nie masz produktów w koszyku.

Dołącz do
  • Dostawa przez kuriera
  • 30 dni na zwrot
  • Możliwość rozłożenia na raty

Paparot – zupa szpinakowa z Friuli

Paparot – zupa szpinakowa z Friuli
Czas przygotowania : Do 45 minut
Czas całkowity : Do 45 minut
Składniki:

Bulion:

  • 2 łyżki stołowe oliwy
  • 1 kg skrzydełek kurczaka
  • 3 pokrojone w kostkę marchewki
  • 2 posiekana cebula
  • 4 kawałki selera
  • 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka stołowa czarnego pieprzu
  • kilka gałązek natki pietruszki

Zupa:

  • 3 łyżki stołowe oliwy
  • 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane
  • 1 kg szpinaku, drobno posiekanego
  • sól i pieprz
  • 2 l bulionu z kurczaka
  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 40 g mąki

Źródło: mojirecepti.com

Przygotowanie:

Lekka i bardzo zdrowa zupa jest idealnym wyborem na lunch - sprawia, że poszujesz się najedzony ale nie przejedzony.

Krok 1.Bulion

Najpierw przygotuj bulion. Podgrzej oliwę w Woku Ceramicznym Delimano® (czujnik temperatury w rączce zrobi się czerwony). Nałóż skrzydełka i smaż z każdej strony, aż się przyrumienią. Zdejmij kurczaka i odłóż go na bok. Włóż marchewki, cebulę i seler do garnka i duś je do momentu, aż zmiękną i się przyrumienią.

Połóż z powrotem mięso do garnka i wlej do niego 2 litry wody, dodaj koncentrat pomidorowy, pieprz i natkę pietruszki.

Zamieszaj, żeby oddzielić to, co mogło przywrzeć do dna garnka. Doprowadź zawartość prawie do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i pozostaw do wolnego gotowania na ok. 45 minut, dopóki nie będzie w połowie ugotowane. Od czasu do czasu usuń pianę zbierającą się na powierzchni. Zdejmij z ognia i przefiltruj. .

Krok 2. Zupa

Podgrzej oliwę w Garnku Ceramicznym Delimano. Dodaj czosnek i duś aż zmięknie, przez ok. 5 minut. Dodaj szpinak, gotuj przez ok. 2 minuty, a następnie dodaj bulion. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Zmieszaj mąkę i mąkę kukurydzianą w oddzielnej misce. Dodaj filiżankę gorącego bulionu i mieszaj przez cały czas. Wlej tę mieszankę do garnka ze szpinakiem i gotuj przez ok. 10 minut.

Posól, dopraw pieprzem i podawaj.

Author : Delimano

x
Kliknij, oddzwonimy za darmo

Masz pytania lub chcesz złożyć zamówienie? Kliknij przycisk poniżej, a my oddzwonimy do Ciebie.

Nasz konsultant jest gotów odpowiedzieć na wszystkie pytania dotyczące produktów, które Cię interesują. Proszę kliknąć na przycisk poniżej, a my oddzwonimy do Ciebie. Usługa ta jest całkowicie bezpłatna!

Zadzwoń!