Nie masz produktów w koszyku.

Dołącz do
  • Dostawa przez kuriera
  • 30 dni na zwrot
  • Możliwość rozłożenia na raty

Gulasz z kalmarów z fasolą

Gulasz z kalmarów z fasolą
Czas przygotowania : Do 45 minut
Czas całkowity : Do 45 minut
Składniki:
  • 5 łyżek stołowych świeżej natki pietruszki, posiekanej
  • 150 g suchej białej fasoli, namoczonej przez noc i ugotowanej z aromatyczną włoszczyzną i przyprawami (tymianek, czosnek, suszone chilli, cebula, marchew, pietruszka), lub 2 x 400 g fasoli z puszki, odsączonej i opłukanej
  • 1,5 kg małych kalmarów, oczyszczonych
  • 2 łyżki stołowe oliwy
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 600 g obranych ze skórki pomidorów, rozdrobnionych i odsączonych
  • sól i świeżo zmielony pieprz
  • 2 ostre suszone papryczki, pokruszone
  • 1 łyżeczka nasion fenkułu, prażonych i zmielonych
  • 80 ml białego wina
  • 2 cytryny

Źródło: mojirecepti.com

Przygotowanie:

Spróbuj sam tego niezwykłego połączenia smaków - tradycyjnego jedzenia doprawionego nowymi niezwykłymi składnikami.

Krok 1:

W zależności od rozmiarów użytych kalmarów, pokrój je na mniejsze kawałki lub pozostaw w całości. Podgrzej ok. 2 łyżek stołowych oliwy w Rondlu Ceramicznym Delimano®, i dodaj połowę czosnku. Kiedy jego kolor zacznie się zmieniać, dodaj pomidory i sól. Duś na małym ogniu przez ok. 20 minut, aż sos zacznie gęstnieć.

Krok 2:

W Patelni Ceramicznej Dwuuchwytowej Delimano® podgrzej fasolę w wodzie, w której się gotowała. Podgrzej 2 łyżki stołowe oliwy w Patelni Ceramicznej Tradycyjnej Delimano®, a następnie dodaj resztę czosnku, papryczki i nasiona fenkułu. Kiedy czosnek zacznie zmieniać kolor, dodaj kalmary, sól i pieprz. Smaż kalmary do momentu, kiedy pociemnieją, a następnie dodaj połowę natki pietruszki, wino i sos pomidorowy. Na koniec dodaj gorącą fasolę i resztę pietruszki.

Dopraw do smaku i podawaj z plasterkami cytryny i oliwą z pierwszego tłoczenia.

Author : Delimano

x
Kliknij, oddzwonimy za darmo

Masz pytania lub chcesz złożyć zamówienie? Kliknij przycisk poniżej, a my oddzwonimy do Ciebie.

Nasz konsultant jest gotów odpowiedzieć na wszystkie pytania dotyczące produktów, które Cię interesują. Proszę kliknąć na przycisk poniżej, a my oddzwonimy do Ciebie. Usługa ta jest całkowicie bezpłatna!

Zadzwoń!